159,8 тыс подписчиков
Сладкий пирог со щавелем и ягодами
Ингредиенты: 300 г свежего щавеля, 100 г свежей клубники, 200 г пшеничной муки, 100 г майонеза, 1 стакан сахара (неполный), 2/3 ст. кефира или сметаны низкой жирности, 3 сырых куриных яйца, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. соды, раст. масло для смазывания формы.
Приготовление. Сырые яйца взбейте с сахаром и солью в пышную массу, затем постепенно добавьте майонез, а после этого – кефир или сметану.
Муку смешайте с содой и просейте в жидкую массу. Перемешайте тесто до однородности и выложите половину в смазанную растительным маслом форму либо на противень.
Предварительно промытые ягоды клубники и щавель нарежьте произвольно и равномерно разложите по поверхности теста. Сверху выложите оставшееся тесто и запекайте пирог в духовке примерно 40-50 минут при температуре в 180-200°С. Подавайте к столу, разделив на порции, в теплом виде.
Около минуты
16 мая 2024