18 подписчиков
Второй день был посвящён горам и водопадам. Посетили красивые места, полазили по ущельям и оздоровились горным воздухом.
Ели мы преимущественно местную кухню. Названий блюд я не помню, поэтому просто объясню как есть: маленькие манты, раскатанные пирожки с картофелем и мясом, кессадильи без сыра, мясные пироги, клёцки и, конечно, баранина. Местами всё было очень солёное, из-за чего вкус вообще терялся, что обидно. Из сладкого — урбеч (растёртые орехи/косточки с добавлением мёда и масла) и ягодные пюре, сладкая выпечка. Ранее я уже пробовал урбеч в Москве в одной из кофеен и не впечатлился. Но их оказалось множество видов, и в Дагестане нашёл для себя вкусным из кешью и другой, чуть темнее цветом. С сырниками, оладьями или даже в кофе — вкусняха!
Шоком стало то, что кофеин здесь больше, чем шаурмешных и алкомаркетов вместе взятых. Буквально в одном торговом ряду вдоль улицы стояли 3-5 кофеен, каждая через пару магазинов или сервисов. Причём кофейни не из дешёвых, а с баристами и профессиональной техникой. Везде, где пробовал, было вкусно и не угли. А ценник приятно удивлял — 0,3 стоил от 140 до 260 рублей в зависимости от места и удалённости от городов. Качество его при этом, я бы сказал, не сильно разнилось — везде отличное. Как и качество обслуживания, к слову. Везде люди были очень вежливыми, опрятными и приветливыми. Так что поклонникам кофе будет приятно погостить в Дагестане.
Но если вы алкоголик, то ничего интересного не найдёте. Своих напитков не то чтобы прям много. Вино местное не зашло совсем, как магазинное, так и домашнее (оно вообще та ещё сивуха, но вкуснее магазинного). И в целом алкоголь, как нам рассказали, пьют мало. Возможно, мы не там были и не тех спрашивали.
И… именно в этот день встала остро одна проблема — в Дагестане редко можно встретить нормальный туалет. В 99% туристических мест, заправок и кафе вместо белого трона дырка. Туалетной бумаги в них тоже не было — местные предпочитают кувшины с длинным носиком. Уж лучше бы ракушки… Моя цивилизованная душа была поражена до глубины души.
В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть
1 минута
16 мая 2024