9148 подписчиков
ДЕНЬ 16 мая в народе зовут Мавра – Зеленые Щи.
🍃В этот день христиане почитают мучеников Тимофея и Мавру, а в природе появляются первые съедобные травы.
Так в нашей культуре переплетена христианская легенда о мучениках с наступлением времени, когда на лугах и в полях созревают крапива и щавель, и хозяйки варят щи-борщи уже не из квашенной и старой капусты, заготовленной с осени, а из молодых сочных трав.
🍃Христианская легенда:
В III веке при императоре Диоклетиане жила молодая пара Тимофей да Мавра. Тимофей переписывал Богослужебные книги и читал их христианам. Это было время гонений на первых христиан.
Всего 20 дней вместе прожили молодожёны, и на Тимофея донесли, что он прячет в доме запрещенные христианские книги. Тимофея схватили и долго мучили, требуя, чтобы он отказался от христианской веры. Потом схватили и его молодую жену, в надежде, что Тимофей не сможет выдержать мучения жены. Но не только Тимофей не дрогнул в своей вере, но и жена даже под пыткам не отказалась от Христа. В итоге обоих распяли друг напротив друга. По преданию мученики на кресте умирали девять дней и девять ночей. Время было такое, что христианам разрешили выкупить тела Тимофея и Мавры (просто бизнес). Мучеников похоронили, и от их мощей многие верующие получили исцеление.
Вот такая История о любви и смерти молодых супругов…
🍃Сейчас на склонах гор Северного Кавказа появился сочный, зелёный щавель! Издавна на Руси известны его лечебные свойства. Им, например, лечили туберкулез и ревматизм. Да и вообще, нашим предкам, не имеющим под подъездом суперкетов с круглогодичными овощами и зеленью, щавель да крапива пополняли весенний рацион всякими полезностями. А главная полезность щавеля – щавелевая кислота (вернее, ее соль – оксалат калия), она содержится в его листьях в довольно большом количестве.
Какая хозяйка на Руси и сейчас не варит весной зелёный борщ (или щи)? Это больше даже не наша потребность в витаминах, а дань нашим традициям и нашим предкам, зов крови …
🍃С ДНЁМ МАВРЫ - ЗЕЛЁНЫЕ ЩИ!
Ольга Жизнева❤️
1 минута
16 мая 2024
136 читали