2 подписчика
ТУШЕНКА: ФАКТЫ, О КОТОРЫХ ВЫ МОГЛИ НЕ ЗНАТЬ
Раскроем интересные факты про тушенку, о которых вы могли даже не догадываться.
*Мясные консервы придумали во Франции.
В конце девятнадцатого столетия французский кулинар Николя Апперу первым придумал рецепт приготовления мясных консервов в маленькой емкости с небольшим отверстием, которое после остывания герметично запечатывали. В те времена такой рецепт стал настоящим прорывом, так как позволил хранить мясо намного дольше и без проблем транспортировать его.
**Тушенка — деликатес для элиты.
Это сегодня тушенка есть в рюкзаке каждого туриста, отправляющегося в поход, а в те времена мясные консервы были слишком дорогими и не доступными для граждан со средним доходом, не говоря уже о бедняках.
***Первые банки тушенки открывали долотом.
Когда мясные консервы только начали выпускать, их готовили в емкостях из толстого металла, весили такие упаковки больше килограмма, а открывались с большими усилиями и при помощи инструмента, напоминающего долото.
****Тушенка может храниться до трех лет, а иногда и до двухсот.
Средний срок хранения мясных консервов — два-три года. Любопытно, что в 1939 году в Артике обнаружили мясные консервы, изготовленные в 19 веке. Деликатес наполеоновской эпохи открыли и даже рискнули попробовать — удивительно, что мясо двухсотлетней выдержки оказалось невероятно вкусным.
При этом ни один доброволец не пострадал, но повторять эксперимент вряд ли стоит, тем более что в фирменных магазинах «Мясной Мир» Березовского мясокомбината всегда можно купить свежую аппетитную тушенку
1 минута
16 мая 2024