237 подписчиков
Вкусно готовим нугу с орехами.
Ингредиенты:
Орехи — 100 гр
Сахар — 450 гр
Вода — 140 гр
Мёд — 130 гр
Белок — 50 гр
Приготовление:
Соединяем в сотейнике сахар и воду, доводим до кипения. Добавляем мёд и варим сироп до 140 градусов. Взбиваем белки до легкой пены и вливаем в них горячий сироп и добавляем измельчены орехи. Взбиваем до остывания, примерно до комнатной температуры.
Перекладываем в форму и убираем в холодильник. Оставляем на ночь. Разрезаем горячим ножом на кусочки нужного размера.
Приятного аппетита!
Около минуты
14 мая 2024