Найти в Дзене
15 подписчиков

(Продолжение, начало 👆)


Пузырьки от шампанского делают Лангр еще более сливочным, а также подчеркивают вкус бриошей. Для многих сортов сыров, таких как Лангр, характерен насыщенный привкус соли, который шампанское также потенциально уравновешивает.

Вкус острый и пикантный, с ноткой копченого бекона.

Запах сыра довольно интенсивный.

Текстура молодого сыра мягкая под коркой и довольно плотная в середине, хотя со временем она становится полностью мягкой и однородной.
Около минуты