601 подписчик
Роскачество обнаружило в твороге некоторых производителей «мясной клей»
Микробная трансглютаминаза найдена в продукции марок «Свежее завтра» и «Славянские кружева». Специалисты проверяли продукты по 77 показателям. Недобросовестные производители могут использовать этот фермент для ускорения процесса изготовления творога, хотя он запрещён к использованию в пищевой промышленности.
Около минуты
14 мая 2024