30 подписчиков
Паста из горгонзолы и шпината
- 200 г макарон
- 150 г шпината
- 1 лук-шалот
- 50 г сливок
- 50 г сухого белого вина
- 50 г горгонзолы
- несколько засахаренных помидоров
- несколько ломтиков сырой ветчины
- сливочное масло
- перец
- 1 горсть базилика
Обжарьте лук-шалот на сливочном масле, добавьте шпинат, добавьте белое вино и дайте настояться.
Добавьте горгонзолу, сливки, затем смешайте с перцем и базиликом.
Вылейте соус в пасту, хорошо перемешайте.
Выложите в глубокую тарелку. тарелки с цукатами, небольшим количеством перца и ветчины.
Около минуты
13 мая 2024