21 подписчик
Как приготовить веганский шоколадный мусс из трёх ингредиентов?
Веганский шоколадный мусс — это восхитительный десерт, который поразит вас своим насыщенным вкусом и нежной текстурой. И самое удивительное, что для его приготовления потребуется всего три ингредиента. В этой статье мы расскажем вам, как легко и быстро сделать веганский шоколадный мусс, который станет изысканным завершением любого приёма пищи.
Ингредиенты:
1 стакан (240 мл) жидкости из банки консервированного нута (аквафаба)
200 г тёмного шоколада (убедитесь, что он веганский)
2 столовые ложки сахара (по желанию)
Приготовление:
Подготовка шоколада:
Нарежьте шоколад на мелкие кусочки и растопите его. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновой печи, периодически помешивая шоколад, чтобы он не пригорел.
Взбивание аквафабы:
Аквафабу взбейте миксером до образования пышной пены, почти как для белковых пиков. Если хотите добавить сахар, введите его в процессе взбивания.
Смешивание ингредиентов:
Когда шоколад остынет до комнатной температуры, аккуратно введите его в взбитую аквафабу. Делайте это очень осторожно, перемешивая лопаткой сверху вниз, чтобы не вытеснить воздух из мусса.
Охлаждение:
Переложите мусс в креманки или бокалы и оставьте в холодильнике минимум на четыре часа, а лучше на ночь. Мусс должен хорошо остыть и загустеть.
Подача:
Перед подачей можно украсить мусс свежими ягодами, веганской взбитой сливкой или посыпать какао-порошком для дополнительного вкуса и декора.
Этот веганский шоколадный мусс не только вкусен, но и полезен, а также подходит для тех, кто следит за фигурой или старается избегать животных продуктов. Простота приготовления и минимальное количество ингредиентов делают его идеальным выбором для быстрого десерта в будни или праздничного угощения.
1 минута
13 мая 2024