7 подписчиков
ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД быстрый перекус для всей семьи!
СОСТАВ:
багет - 1 шт
ветчина или сосиски - 300-400 г
сыр (типа Российского) - 150-200 г
болгарский перец - 1 шт
чеснок 1-2 зубчика
яйцо - 1 шт
майонез или сметана
зелень петрушки или укропа
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Багет разрезать поперек на 3-4 части. Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки.
ШАГ 2
Аккуратно вынуть мякиш из половинок багета, оставляя стенки, толщиной 1 см.
ШАГ 3
Готовим начинку: болгарский перец нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле 3-4 минуты. Остудить.
Ветчину нарезать соломкой. Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
ШАГ 4
Соединить ветчину, болгарский перец, сыр, зелень и перемешать.
Добавить яйцо (возможно, понадобится не все яйцо - масса не должна стать жидкой) и еще раз перемешать. Положить немного сметаны или майонеза, чтобы масса стала вязкой, и еще раз хорошо перемешать.
СОВЕТ: в начинку можно также добавить мелко нарезанные маринованные огурцы, свежие, нарезанные кубиками, помидоры, и т.д.
ШАГ 5
Подготовленный багет выложить в смазанную маслом форму и наполнить начинкой. Запекать 10-15 минут в нагретой до 180°С духовке.
Подавать в горячем или холодном виде.
Приятного Вам аппетита!
1 минута
12 мая 2024