14 подписчиков
Часть 2
История происхождения Бууз:
⚜️1. Поход к мантам: Буузы, как и манты и пельмени, вероятно, имеют общее происхождение и развивались в результате взаимодействия различных культур и кухонных традиций. Их предки, возможно, появились в Сибири и Средней Азии много веков назад.
⚜️2. Пища для путешествий: Буузы стали популярным блюдом у кочевых народов, таких как буряты и монголы. Они идеально подходили для путешествий, так как могли быть приготовлены и пригодными к употреблению позднее. Такое блюдо легче хранилось и переносилось в долгих походах.
⚜️3. Важная часть культуры: Буузы стали важной частью культуры и кухни бурятского народа. Они традиционно готовились в особых случаях, таких как праздники и семейные сборища, и продолжают быть символом гостеприимства и традиций.
Буузы имеют глубокие корни в истории и культуре народов Сибири и Средней Азии, и они остаются популярным блюдом в этом регионе до сегодняшних дней.
Конец 2/3 части про них.
📎 во вложении песня про Буузы Лудуб Очиров - «33 защипа»
Около минуты
12 мая 2024