3978 подписчиков
🕯️ Свежеоткрытое фьюжн бистро “Vosk” в переулочках Тверской.
Кафе расположено в доме, где жил и работал Борис Пастернак, и отсюда название - отсыл к его знаменитому стихотворению «Зимняя ночь» (минутка окультуривания, издержки моего блога):
Мело, мело по всей земле
Во все пределы.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
Как летом роем мошкара
Летит на пламя,
Слетались хлопья со двора
К оконной раме.
Метель лепила на стекле
Кружки и стрелы.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
На озаренный потолок
Ложились тени,
Скрещенья рук, скрещенья ног,
Судьбы скрещенья.
И падали два башмачка
Со стуком на пол,
И воск слезами с ночника
На платье капал.
И все терялось в снежной мгле
Седой и белой.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
На свечку дуло из угла,
И жар соблазна
Вздымал, как ангел, два крыла
Крестообразно.
Мело весь месяц в феврале,
И то и дело
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
✍🏻Что же внутри. Лаконичный интерьер, современный, но с классическими нотками. Много книг, на подоконниках, полочках. Понятная еда, то, чем мы с удовольствием обедаем/ужинаем ежедневно.
Простые, но вкусные закуски: брускетты на свежевыпеченном хлебе с большим количеством классических, хорошо сочетающийся начинок.
Тар-тар - моя тайная (ну уже не очень) страсть. Здесь он с соусом с томатами, и продается с нежным муссом, а так же цельно зерновым хлебом.
Щечки с пюре и трюфелем, тают во рту.
Есть и бургеры и картошка фри в пармезане. Но тут, надо отметить, это не выглядит фаст фудом, хорошие ресторанные блюда для любителей именно этих позиций.
Десерты интересные! Вот все просто, но не заезженно! Кофейный сметанник - разрыв!
И, конечно, коктейльчики. Много разных классных вариантов. Обязательно попробуйте огурец/береза - удивитесь. А вообще бармен работает прямо в зале, стойка оч удобно расположена, и можно напрямую попросить его намутить любимые сочетания!
Место для будничных перекусов - хорошо, не сложно, свежо, чисто, аппетитно.
1 минута
12 мая 2024