20 подписчиков
✏️ Серьёзно о важном
📌 Вот рецепт приготовления мяса "Аль денте медиум":
Начните с подготовки мяса. Если у вас есть большие куски мяса, порежьте их на порции. Затем сбрызните их оливковым маслом и посыпьте солью и перцем по вкусу.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и разогрейте его.
Добавьте измельченный чеснок и веточки розмарина в сковороду. Обжаривайте их до тех пор, пока чеснок не станет ароматным, около 1-2 минут.
Положите мясо на сковороду и жарьте его до золотистого цвета с каждой стороны, обычно это занимает около 3-5 минут с каждой стороны в зависимости от толщины куска мяса.
Когда мясо готово, добавьте сливочное масло, горчицу и сок лимона в сковороду. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и образовался соус.
Подавайте мясо горячим, поливая его соусом сверху. Можно украсить зеленью или ломтиками лимона.
Около минуты
12 мая 2024