4016 подписчиков
😋Майские праздники - почти как новогодние каникулы))) Тем более снег даже выпал! ❄️
🥗Не знаю как вы, а я обожаю оливье, и почему бы не поесть его в майские?
🤓А еще я в качестве историка еды рассказала об этом салате много интересного в передаче «Сделано в Москве» на канале Москва24.
Оливье – больше, чем салат. Его считают культурным кодом советской и постсоветской России.
Как из ресторанного блюда он превратился в главного героя домашних застолий? Почему знаменитый салат исчез после революции? И как стал самым популярным новогодним блюдом в СССР? Для чего на самом деле изобрели майонез? И почему его было не достать? Как оливье менял свое название и при чем тут советская идеология?
Обо всем это смотрите – в эфире телеканала Москва 24
Около минуты
8 мая 2024