22 подписчика
Друзья, а кто-нибудь из вас бывал на японской чайной церемонии? Нет? Тогда, мы вас просветим! 😊
Это удивительный по сложности и красоте древний ритуал! Неотъемлемая составляющая японской эстетики и культуры. Японцы обычно используют для её проведения не только специальное помещение и оформление, но и особую посуду и, конечно же, особенный чай.
Как правило, церемония начинается с ритуала очищения. Для этого нужно пройти по покрытому росой полу. Затем вымыть руки и рот чистой водой из каменного таза.
После этого готовится специальная посуда. Чем старше она будет, тем лучше.
И только потом приходит время чая. Необычного чая. Называется он — матча.
В переводе с японского, матча означает «растёртый чай». Точнее, это порошок из чайных листьев, который при заваривании полностью растворяется в воде.
В Японии этот чай оказался благодаря буддистским монахам. Именно они завезли его из Китая в конце 17 века.
Сегодня матча популярен во всем мире, и количество его поклонников неуклонно растёт.
В чём же секрет популярности?
✅ Прежде всего, конечно же во вкусе. Нежном и в то же время насыщенном сливочном вкусе.
✅ В несомненной пользе для человеческого организма. Этот чай богат антиоксидантами и является эффективным средством профилактики артрита, катаракты, анемии, диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
✅ Необычный цвет и консистенция. В сухом виде чай выглядит как ярко изумрудная пудра.
Долгое время матчу подавали исключительно с японским десертом — моти. Сейчас многие отдают предпочтение корейскому чоко пай.
Ну, что попробуем? Отдохнем душой и телом? Настроимся на энергию космоса?
1 минута
8 мая 2024