734 подписчика
🍴 Куриные котлеты с грибами
👉 Ингредиенты:
200 гр. куриного филе
1 репчатый лук
10 гр. сушеных грибов
1 куриное яйцо
30 гр. подсолнечного масла
соль и перец — по вкусу
👉 Рецепт приготовления:
Куриное мясо перекрутите через мясорубку, затем посолите, поперчите его и хорошенько перемешайте. Влейте в получившийся куриный фарш немного молока и отбейте, чтобы сделать его рыхлым. Далее фарш нужно разделить на порции.
Приготовьте также начинку. Для этого сушеные грибы нужно замочить, потом отварить, затем нарезать. Смешать с репчатым луком, заранее мелко нарезанным и обжаренным.
Приготовленные порции куриного фарша нужно раскатать на тонкие пласты. На серединку каждого из них положите начинку из грибов с луком. Края закройте — как у пирожков.
Теперь эти котлетки следует смачивать во взбитом яйце, панировать в сухарях, опускать в кипящее масло и обжаривать до готовности. Подают такие котлетки с гарниром, например с картофельным пюре. Хорошо еще посыпать блюдо зеленью укропа.
😉 Приятного аппетита!
Посуда ENDEVER www.endever.su/...ery
Техника для кухни ENDEVER www.endever.su/...ces
#куриные #котлеты #грибы #лук #яйцо #масло #вкусно #просто #быстро #KROMAX #ENDEVER
8 мая