487 подписчиков
Родина кофе ☕️
🌍 Если речь заходит о хорошем кофе, то мы часто слышим о двух фаворитах — турецком или бразильском. Однако немногие знают, что истинная родина эликсира бодрости — это Африка. Именно оттуда напиток пришел на Ближний Восток, в Европу, а потом уже и в Америку. Поэтому если не все, то очень многие традиционные рецепты этого «экзотического» напитка — африканские.
🇪🇹 Первое упоминание о кофе связано с Эфиопией. Так, легенда гласит, что пастух заметил, что его козы стали активнее двигаться после дегустации ягод с неизвестного ему кустика. Пастух был не промах и решил самостоятельно попробовать эти самые ягоды, после чего он ощутил волшебный прилив бодрости, непохожий ни на что, что ему доводилось испытывать раньше. Слухи о волшебных ягодах стали распространяться по всей Восточной Африке.
❕ Но как появился тот самый кофе, каким мы его знаем в современным виде. Здесь уже постарались священнослужители. Монахи начали экспериментировать с зернами, а затем обнаружили, что лучший эффект достигается при смешивании зерен с водой — им был необходим подобный стимулятор из-за частых ночных молитв и тяжелой службы, требующей немало энергии.
Теперь мы знаем, кого благодарить за ежедневную бодрость духа 🔝
1 минута
6 мая 2024