7042 подписчика
Некачественное конопляное масло нашли в Нижегородской области. Об этом сообщает пресс-служба лаборатории ВНИИЗЖ.
Исследование проб в рамках пищевого мониторинга показало превышение в них содержания по показателям «перекисное число» и «кислотное число».
Отмечается, что окислительные процессы происходят в растительных маслах при неправильном их хранении. Процессы особенно активно протекают на свету и при доступе кислорода.
Около минуты
6 мая 2024