107,7 тыс подписчиков
Сметанная панакота с вишневым соусом
Сметанная панакота с вишневым соусом - это изысканное и нежное десертное блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Вот рецепт, как приготовить это лакомство:
Ингредиенты для панакоты:
- 300 мл сливок
- 200 г сметаны
- 80 г сахара
- 2 чайные ложки желатина
- 2 столовые ложки воды
- Ванильный экстракт или ванильный сахар
Ингредиенты для вишневого соуса:
- 300 г свежих или замороженных вишен
- 50 г сахара
- Сок половины лимона
- 50 мл воды
Приготовление:
1. Начнем с приготовления панакоты. Растворите желатин в двух столовых ложках воды и дайте ему набухнуть.
2. В кастрюле смешайте сливки, сметану, сахар и ванильный экстракт. Поставьте на медленный огонь и разогревайте, но не доводите до кипения.
3. Добавьте разрыхленный желатин в сливочно-сметанную смесь и тщательно перемешайте до полного растворения желатина.
4. Разлейте панакоту в индивидуальные порционные формочки и поставьте в холодильник минимум на 2-3 часа (желательно на ночь), чтобы панакота застыла.
Приготовление вишневого соуса:
1. В кастрюлю положите вишни, сахар, лимонный сок и воду. Тушите на медленном огне, пока ягоды не станут мягкими и соус не загустеет.
2. Процедите вишневый соус через сито, чтобы избавиться от косточек и получить гладкий соус.
Подача:
Панакоту выньте из формочек, разлейте вишневый соус сверху и подавайте десерт охлажденным. Панакота с вишневым соусом обязательно порадует вас своим нежным вкусом и прекрасным сочетанием сладости и кислинки. Приятного аппетита!
1 минута
10 мая 2024