36 подписчиков
Завязывай завязывать
что внутри?
Саперави 100%
Лозы 20+
Дикая дрожжа
и! После производства Розео у нас остаётся мезга, в этот же день собираем ещё 5 тонн винограда и закидываем в чан с мезгой.
Выходит саперави с двойной экстракцией. Прессуем после брожения и обратно в сталь.
Как бы мы не старались (не стараемся) саперави выходит не на овощ, а на ежевику и сливу. пряностей гребень добавляет нежных, без давления.
Магнумов мало, до 1000 шт.
Логово Саперави - наша кличка и вывеска на входе в цех.
Около минуты
4 мая 2024