18 подписчиков
Что запустили у нас в области: производство солода
В Калининградской области начнут варить пиво из собственного солода. Ячмень для него будут выращивать хозяйства региона.
Ежегодно планируют выпускать 9 тысяч тонн готовой продукции. Этого хватит, чтобы покрыть потребности калининградских пивоваров и обеспечивать сырьём их российских коллег, которые до этого приобретали солод в Германии, Бельгии и других странах.
Следующий шаг — выращивание на полях региона хмеля, из которого будут производить гранулы для пивоваров.
Считается, что в Калининграде и его окрестностях идеальные условия для выращивания этой культуры.
Около минуты
3 мая 2024