Готовим шампиньоны на майские праздники.

Однажды в гостях, вслед за шашлыком, на стол подали шампиньоны жаренные на мангале - на шампурах. Я не придал значение этому блюду, хотя все быстро их расхватали. Когда шампиньоны уже почти закончились, хозяин дачи предложил положить мне оставшиеся пару штучек и я согласился. Вот тут я и понял все свои ошибки. Шампиньоны были очень нежные, с аппетитной румяной корочкой, запахам дымка от фруктовых дров и просто таяли во рту. Я конечно сразу записал рецепт. С тех пор ни обходится ни один выезд на дачу или на природу где жарится шашлык без шампиньонов на шампурах. Вообще, это блюдо само просится...