7 подписчиков
ЯЙЦА В ПЕРЦЕ
Вот простой и вкусный рецепт яиц в перце:
Ингредиенты:
Яйца
Свежий перец (лучше всего использовать крупный перец, такой как болгарский)
Масло или оливковое масло
Соль и перец по вкусу
Нарезанные зеленые луковицы (для украшения, по желанию)
Инструкции:
Начните с подготовки перца. Очистите его от семян и нарежьте на кольца толщиной примерно 1 см.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла или оливкового масла.
Положите кольца перца на сковороду и обжаривайте их 1-2 минуты с каждой стороны, чтобы они стали слегка мягкими и начали приобретать золотистый оттенок. Переворачивайте перец несколько раз во время обжаривания.
После того как перец обжарен, используйте его кольца в качестве форм для яиц. Осторожно разбейте яйца в центр каждого кольца перца на сковороде.
Посолите и поперчите яйца по вкусу.
Обжаривайте яйца в перцах на среднем огне до желаемой степени готовности. Если вы предпочитаете, чтобы желток оставался жидким, закройте сковороду крышкой на последние минуты приготовления.
Когда яйца готовы, аккуратно переложите их с перцем на тарелку с помощью лопатки.
Подавайте яйца в перцах горячими, посыпав сверху нарезанными зелеными луковицами, если желаете.
Это простой, но вкусный завтрак или перекус, который можно приготовить всего за несколько минут. Приятного аппетита!
1 минута
3 мая 2024