7 подписчиков
ТОСТ С АВОКАДО И ЯЙЦОМ
Ингредиенты:
1 кусок хлеба (на ваш выбор)
1 спелый авокадо
1 яйцо
Соль и перец по вкусу
Помидоры черри (опционально)
Лимонный сок (опционально)
Молотый красный перец (опционально)
Свежие зеленые травы для украшения (петрушка, кинза или базилик)
Инструкции:
Подружите тостовый хлеб в тостере до золотисто-коричневого цвета или обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла.
В то время как хлеб готовится, разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и извлеките мякоть ложкой. Разомните мякоть авокадо в миске до получения однородной пасты. При желании добавьте немного лимонного сока, чтобы предотвратить окисление.
Если используется помидор, нарежьте его на тонкие ломтики.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество масла или оливкового масла.
Взбейте яйцо в миске и аккуратно вылейте его на разогретую сковороду.
Жарьте яйцо до желаемой степени готовности. Если вы предпочитаете, чтобы желток оставался жидким, закройте сковороду крышкой на последние минуты приготовления.
Пока яйцо готовится, намажьте пасту из авокадо на поджаренный тост.
Посолите и поперчите авокадо по вкусу.
Если используются помидоры, положите их ломтики на авокадо.
Поместите жареное яйцо на верхушку тоста с авокадо.
Посолите и поперчите яйцо по вкусу.
При желании посыпьте тост молотым красным перцем и украсьте свежими зелеными травами.
Готово! Подавайте тост с авокадо и яйцом немедленно, чтобы насладиться вкусом и теплотой этого блюда. Приятного аппетита!
1 минута
3 мая 2024