7 подписчиков
Собираю в телефоне коллекцию латте-арта.
Но что такое латте-арт?
В статье под названием «Латте-арт вкуснее кофе?», опубликованной в British Food Journal в 2021 году, говорится, что люди субъективно воспринимают кофейный напиток с латте-артом как более сладкий на вкус, чем простой на вид напиток. В исследовании использовалась технология электроэнцефалографии (ЭЭГ) для сравнения мозговых волн 70 участников недельного эксперимента. В течение этого период испытуемые пили как простые, так и арт-напитки. Исследование пришло к выводу, что при употреблении напитка с латте-арт стимулировалась особая активность мозга. Таким образом, участникам казалось, что кофе был более приятным и имел более сладкий вкус, чем тот же напиток без латте-арта.
Мой тг канал с обзорами https://t.me/tanya_retro_food_hotels
#кофе #латтеарт #крфейни
Около минуты
3 мая 2024