248 подписчиков
Вкусно готовим макароны по-татарски с мясом и овощами.
Ингредиенты:
Лук репчатый — 2 шт
Мясо — 600 гр
Морковь — 1 шт
Помидор — 2-3 шт
Соль,специи — по вкусу
Макароны — 0,5 упаковки
Чеснок — 2-3 зуб
Петрушка — 1 пучок
Приготовление:
Берём мясо, нарезаем кусочками. Пару луковиц нарезаем полукольцами. Одну морковь нарезаем брусочками. Помидорки нарезаем дольками. Казан с растительным масло хорошо нагреть и опускаем мясо, обжариваем на сильном огне. Добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем морковь, хорошо перемешать и посолить, при необходимости добавляем немного воды. Накрываем крышку и тушим. Добавить помидоры, немного воды и специи. Растираем щепотку зиры, кориандр, красную сладкую паприку и чёрный перец. Готовим до приготовления мяса под крышкой, добавляем петрушку. Отправляем макароны и готовим 7-10 минут. Как макароны приготовились , выдавливаем 2-3 зубчика чеснока.
Приятного аппетита!
Около минуты
2 мая 2024