Корюшка, самая настоящая, свежая и пахнущая свежими огурцами. Ну какой Петербуржец её не любит? В муке, манке, сухарях ...рецептов много, любовь одна. В мае как раз, корюшка идёт на нерест, и всегда все улицы города заполняли торговцы с свежей корюшкой, но теперь найти её проблема.