Здравствуйте уважаемые читатели моего канала. Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейший балык из куриной грудки. По-другому, это блюдо еще называется бастурма. 1. Берем 4 кусочка куриного филе 2. Очищаем мясо от пленок кусочков косточек и так далее 3. В приготовленную емкость насыпаем соль 400-500 грамм 4. Кладем кусочки филе 5. Сверху также насыпаем соль и тщательно утрамбовываем, после чего ставим в холодильник на 24 часа 6. Спустя сутки достаем и тщательно промываем каждый кусочек от соли 7. Оставляем кусочки филе под проточной водой примерно на 2 часа 8. Каждый кусок мяса просушиваем...