В острой пище содержится капсаицин, который раздражает слизистую, из-за чего тело отправляет мозгу сигналы о перегреве. В итоге мозг заставляет железы вырабатывать больше пота, и температура тела снижается. Лучший способ охладиться летом — чашка горячего острого супа.