Фуси или Фу Си (伏羲), также известный как Паоси, — культурный герой китайских легенд и мифологии, которому вместе со своей сестрой Нюва приписывают создание человечества и изобретение охоты, рыбалки, одомашнивания и кулинарии, а также Цанцзе. система письма китайских иероглифов около 2000 г. до н.э. Фуси считался первым из трех правителей в начале китайского династического периода.