Найти в Дзене
1 подписчик

Шоколадное печенье


Ингредиенты:

Темныи шоколад — 200 г
Яицо — 2 шт.
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 150 г
Мука — 80 г
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Соль — на кончике ножа (для усиления шоколадного вкуса)
Орешки, фисташки — для украшения

Приготовление:

1. На водянои бане растопить масло и шоколад. Дать остыть. В отдельнои емкости взбить яица до появления пены и понемногу добавить сахар, взбить до пышнои светлои пены 5–7 минут.
2. Смешать шоколадно-масляную смесь с яичнои. Просеять в получившееся тесто муку, разрыхлитель, соль.
3. Хорошо вымешать, в тесте не должно быть комков. Разогреть духовку до 180°С. На противень, застеленныи пергаментом, выложить по столовои ложке теста. Сверху присыпать орешками или фисташками.
4. Готовить печенье 12–14 минут. Не передержите, внутри печенье остается мягким.

Приятного аппетита!
Шоколадное печенье Ингредиенты: Темныи шоколад — 200 г Яицо — 2 шт. Сливочное масло — 50 г Сахар — 150 г Мука — 80 г Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Около минуты