31 подписчик
На квасе или на кефире? Коза ловко решает этот вечный спор и делает окрошку на минералке. Но Стерлядь желает поделиться еще более экзотическим рецептом окрошки - с семгой на айране.
Ингредиенты
Семга 300 г
Картофель 4 — 5 шт.
Яйцо 3 шт.
Свежий огурец 3 шт.
Айран 1 л
Лук зеленый, укроп – по 1 пучку
Соль, перец по вкусу
Отварить картофель, яйца, семгу до готовности. Остудить. Нарезать все ингредиенты, зелень измельчить. Все смешать и заправить айраном. Добавить соль и перец. Убрать в холодильник на час. Перед подачей украсить окрошку сметаной. По желанию можно добавить кубики льда.
Около минуты
27 апреля 2024