232 подписчика
Вкусно готовим пирог с курицей и картофелем.
Ингредиенты:
Мука — 400 гр
Соль — 0,5 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сливочное масло — 150 гр.
Сметана — 300 гр
Филе куриного бедра — 200 гр
Картофель — 200 гр
Лук репчатый — 1 шт
Черный перец,соль — по вкусу
Сливочное масло — для смазывания
Яйцо — 1 шт
Приготовление:
К муке отправляем соль, разрыхлитель и размягченное сливочное масло, перетираем руками в крошку, добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто. Удобнее подпылить стол мукой и тщательно вымесить тесто. Убираем в холодильник минут на 30-40 и готово. Куриное бедро нарезать,лук репчатый начищаем и нарезаем, картофель начищаем и нарезаем на кубики. Куриное бедро, репчатый лук и картофель объединяем. Разделяем тесто на две части побольше и поменьше, раскатываем две части. Укладываем побольше пласт теста в форму и добавляем начинку, сверху кладём кусочки масла. И накрываем вторым раскатанным пластом теста. Делаем отверстие в середине для выхода пара и смазываем сверху взбитым яйцом. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Около минуты
26 апреля 2024