389 подписчиков
Больше сияния✨
⠀
Сохраняйте простой способ декора яиц для тех, кто любит лаконичный шик
⠀
В сотейник с яйцами налейте белого сухого вина.
Доведите до кипения, проварите 8-10 минут, снимите с огня и оставьте остывать на 6-8 часов.
⠀
Затем аккуратно выньте яйца и оставьте сохнуть на салфетке.
⠀
Для придания цвета яйцам добавьте несколько капель жидкого красителя в вино перед варкой.
⠀
Какое вино можно использовать для окрашивания?
⠀
Предпочтение следует отдать молодому красному вину. Для более насыщенного темного цвета, близкому к черному, выбирайте плотные танинные вина, например каберне.
⠀
Яйца серовато-графитных оттенков получаются в вине пино нуар. Качество вина значения не имеет, поскольку никак не влияет на вкус яиц.
⠀
Как закрепить цвет?
Перед тем как окунуть яйца в вино, можно добавить в него примерно ½ ст. л. уксуса.
Около минуты
25 апреля 2024