2,08 млн подписчиков
🍫 Шоколад снова станет дорогим: почему цены рванули вверх и что будет дальше
Производят главное сырье для производства шоколада две страны - Гана и Кот-д’Ивуар. Но из-за климатического феномена Эль-Ниньо, там установилась жара с сухим пыльным ветром. Это вызвало неурожай. И по прогнозам метеорологов, погода не станет лучше, как минимум до конца лета 2024 г. Дефицит какао-бобов, в свою очередь, толкает вверх биржевые цены. Последние 15 лет стоимость этого сырья составляла около $2500 за тонну, но с января 2023-го цены выросли до $11 000. Эта ситуация толкает вверх и цены на шоколад. Но, если верить данным Росстата, за 2023 год этот продукт подорожал в РФ совсем незначительно. Так, в феврале 2023 года 1 кг стоил 1040 руб., а в феврале 2024-го - 1043 руб.
Во-первых, у многих производителей были запасы какао-сырья, купленного по старым ценам. Во-вторых, существуют долгосрочные контракты между производителями какао-массы и шоколада, в которых цены фиксируются независимо от биржевых колебаний, обычно как раз на год. Поэтому цены на готовую продукцию в течение года у нас почти не росли.
⁉️Что будет дальше? Об этом рассказал эксперт Андрей Шарков.
Около минуты
25 апреля 2024
408 читали