232 подписчика
Вкусно готовим куриный суп с сырными шариками.
Ингредиенты на 5 л кастрюлю:
Курица — 1 шт
Картофель — 400 гр
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Вермишель или лапша — 60 гр
Вода — 3 л
Соль — по вкусу
Зелень — для подачи
Шарики:
Сыр — 100 гр
Сливочное масло — 50 гр
Яйцо — 1 шт
Мука — 100 гр
Соль — по вкусу
Приготовление:
В кастрюле отвариваем мясо до готовности, когда сварится достаём и убираем его на тарелку. Обжариваем лук и морковь до мягкости. Готовим шарики: в чашу добавляем натёртый сыр, сливочное масло, муку. Хорошо перемешиваем и делаем шарики, примерно по 1 см. В бульон добавляем нарезаный картофель, зажарку, шарики, и соль, и варим примерно 10 минут. Затем добавляем мясо (мясо по желанию можно отобрать от кости), вермишель и варим ещё несколько минут.
Приятного аппетита!
Около минуты
24 апреля 2024