21 подписчик
Картофельные зразы с грибами и чечевицей
Картофельные зразы с грибами и чечевицей — отличная вегетарианская альтернатива классическим мясным зразам. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, идеально подходит для разнообразия ежедневного меню.
Ингредиенты:
Картофель: 500 г
Чечевица: 100 г
Шампиньоны: 200 г
Лук: 1 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Мука: 3 ст.л.
Растительное масло: для жарки
Соль, перец: по вкусу
Зелень для украшения
Приготовление:
Картофель и чечевица:
Отварите картофель, сделайте пюре. Чечевицу отварите отдельно до мягкости.
Начинка:
Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистости, добавьте измельченный чеснок и нарезанные шампиньоны. Готовьте до испарения жидкости, затем смешайте с чечевицей, посолите и поперчите.
Формирование зраз:
Из картофельного пюре формируйте лепешки, на середину каждой кладите начинку, защипните края, формируя зразы.
Обжаривание:
Обваляйте зразы в муке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Подача:
Подавайте горячими, украсив зеленью. Идеально сочетаются с легкими овощными салатами.
Эти картофельные зразы с грибами и чечевицей — отличный способ удивить гостей вкусным и оригинальным блюдом.
Около минуты
24 апреля 2024