4873 подписчика
В Чалонге состоится фестиваль даров моря.
Власти Чалонга и Раваи сообщили о проведении фестиваля, который состоится с 1 по 3 мая. Презентация и дегустация состоялись 22 апреля в торговом центре Robinson Lifestyle Chalong, где будет расположено мероприятие.
На церемонии, где выступали мэры Чалонга и Раваи, фестиваль был назван просто "Food Festival". Официальное тайское наименование звучит более конкретно: "Экспо блюд из морепродуктов и местной кухни".
Как известно, из своих локальных продуктов Чалонг гордится лобстерами, а среди всех способов их приготовления первое место занимает сашими. Именно в таком виде мэры Тханапорн и Арун пробовали царя Андаманского моря на пресс-конференции.
Стоит отметить, что на Пхукете под термином "лобстер" понимается морской рак, известный как лангуст по русской классификации. В английском языке термин "Lobster" объединяет различных крупных морских раков, включая лангустов и омаров. Однако в русском языке используется французская терминология с двумя разными словами.
Тайцы используют более простое обозначение. Для них лобстер - это "гунг монгкон", что означает "драконья креветка".
Каждое лето на Пхукете отмечается ежегодный Фестиваль лобстеров, куда местные рестораны представляют различные блюда с лобстером или переосмысливают классические рецепты, заменяя обычную креветку на "драконью". Например, в прошлом году несколько ресторанов добавили в меню пад тай с лобстером.
1 минута
24 апреля 2024