В России научились печь хлеб из мух — специалисты из Сколково впервые использовали муху чёрная львинка в хлебопекарной промышленности.

Добавляя мух в муку, можно вдвое ускорить процесс созревания теста, а полученный хлеб хранится дольше обычного

— 5-7 суток.

Гендиректор компании считает, что теперь важно преодолеть психологический барьер у потребителя.