231 подписчик
Вкусно готовим рогалики с орехами.
Ингредиенты:
Сливочное масло — 200 гр
Сметана — 200 гр
Желток — 1 шт
Мука — 400 гр
Разрыхлитель — 10 гр
Сахар — 1-2 ст.л
Начинка:
Орехи грецкие — 200 гр
Сахар — 80-100 гр
Белок — 1-2шт
Приготовление:
В муку добавить сахар, разрыхлитель, сливочное масло и растереть в крошку. В сметану добавить желток и перемешать. Добавить сметану и замесить тесто. Разделить тесто на 8 частей, сформировать шарики и убрать в холодильник на 15-20 мин. Орехи и измельчить в блендере. Белок слегка взбить в пену, добавить орехи,сахар, перемешать. Затем тесто тонко раскатать. Разделить круг на 8 частей и выложить начинку. Закрутить в трубочку. Выложить рогалики на противень застеленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую духовку. Выпекать в разогретой до 190-200 градусов духовке примерно 20-25 минут до румяного цвета.
Приятного аппетита!
Около минуты
23 апреля 2024