Найти в Дзене
481 подписчик

🍖🇿🇦 Гурманы, внимание!

Шиса-ньяма — это традиционное южноафриканское блюдо, которое обожает каждый житель ЮАР. Название блюда происходит от одноименного зулусского словосочетания, означающего «сжигание мяса». Доходчиво! Другими словами, шиса-ньяма это хороший такой шашлык или барбекю, кому что больше нравится.

▫️У этого блюда есть своя концепция, оставившая значительный культурный след в кулинарии ЮАР. Шиса-ньяма — не просто жареное мясо, пусть и очень вкусное, это образ досуга, объединение людей за одним столом и задушевные дружеские беседы. Еда сплачивает!

▫️Шиса-ньяма как блюдо совершенно неприхотливо, для его приготовления можно использовать самые разные виды мяса, хоть козлятину, главное, чтобы хорошо жарилось. В качестве гарнира к шисе-ньяме отлично подойдет каша из кукурузной муки и чакалака (очень острая приправа с луком и фасолью). А запив всю эту красоту пивом, душа буквально телепортируется в Южную Африку. Рекомендуем попробовать!
Около минуты