20 подписчиков
Сельдь под шубой с авокадо: здоровая альтернатива
Сельдь под шубой — это популярное русское блюдо, которое обычно включает много слоев и майонез. Наш рецепт предлагает использовать авокадо вместо майонеза для более здоровой версии.
Ингредиенты:
Сельдь (филе): 200 г
Картофель: 2 шт.
Морковь: 2 шт.
Свекла: 2 шт.
Авокадо: 2 шт.
Лимонный сок: 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения
Приготовление:
Подготовка овощей:
Варите картофель, морковь и свеклу до готовности, затем остудите, очистите и натрите на крупной терке.
Авокадо пюре:
Разомните мякоть авокадо, добавьте лимонный сок, соль и перец, перемешайте до однородности.
Сборка салата:
На дно тарелки выложите картофель, морковь, затем сельдь, покрытую половиной авокадо пюре. Завершите слой свеклы и оставшимся пюре.
Подача:
Поставьте салат в холодильник на несколько часов. Перед подачей украсьте зеленью.
Этот рецепт делает классическое блюдо более здоровым, сохраняя при этом его традиционные вкусы. Авокадо добавляет кремовость и нежность, а также полезные жиры и витамины. Попробуйте эту версию для праздничного или повседневного стола.
Около минуты
23 апреля