97 подписчиков
Прошедшая неделя прошла под знаком Кофе. Поэтому поделюсь интересными фактами про это растение и напиток из его ягод.
☕ Кофе находится на втором месте среди самых продаваемых продуктов в мире после нефти 🌚
☕ Смертельная доза пофе - 100 чашек ☠️
☕ Кофеин - яд, но дереву он нужен для защиты от насекомых 🐛
☕ Кофеин однако привлекает опылителей (даже меня - с удовольствием жужжу с кисточкой во время цветения)
☕ продолжительность жизни дерева составляет около 70 лет (моë деревце ещё школьник)
☕ По легенде кофе открыли в Эфиопии (восточная африка).
☕ Самый крупный производитель кофе - Бразилия (Южная америка)
☕ горький вкус кофе даёт не кофеин, а антиоксиданты 🌶
☕ Плоды кофейного дерева до сих пор собираются вручную! Один рабочий за день собирает около 100 кг (эх, мне бы так... С одного деревца)
☕ на 1 кг пригодных продаже зёрен требуется 4000 тысячи плодов (пошёл пересчитывать 😆)
☕ спелые ягоды кофе в профессиональных кругах называют вишней (фигня! По виду 100% черешня)
☕ Область, где произрастают кофейные деревья, называют "кофейным поясом Земли". Они могут расти только в тропических странах вдоль экватора (оказывается я живу в тропиках 😇)
☕ кофеин усливает действие парацетамола и аспирина (кто там советовал при простуде пить чай с малиной?)
☕ международный день кофе-отмечается 1 октября (я не дотерплю, выпью раньше, хотя с этого урожая чуть-чуть можно оставить и на осень)
☕ кáскара (cascara исп. - кожура, скорлупа) - высушенная кожура ягод кофе. В некоторых странах Европы ее называют "Хаск", "Гшир". В арабских странах - буно". Из них тоже готовят напиток, который так и называется. Кофеина в нем содержится в 4 раза меньше, чем в зернах. Напиток можно готовить как заваривая, так и настаивая (долго) в холодной воде (в холодильнике на всю ночь). 🙄 обязательно попробую оба способа.
.
#кофе
#статьи
#факты
1 минута
22 апреля 2024