21 подписчик
Рецепт: Сырники из рикотты без сахара
Сырники из рикотты без сахара — это здоровый и вкусный вариант завтрака или десерта, который подойдет всем, кто следит за своим питанием. Благодаря натуральным подсластителям и полезным ингредиентам, эти сырники станут отличным началом дня.
Ингредиенты:
• Рикотта: 250 г
• Яйцо: 1 шт.
• Цельнозерновая мука: 50 г (и немного для панировки)
• Стевия или другой натуральный подсластитель: по вкусу
• Ванильный экстракт: 1 ч.л.
• Натуральный йогурт или сметана для подачи
• Любимые ягоды для декора
• Масло или кокосовое масло для жарки
Приготовление:
1. Смешивание ингредиентов:
o В миске тщательно смешайте рикотту, яйцо, муку, стевию и ванильный экстракт. Смесь должна получиться однородной и достаточно густой для формирования сырников.
2. Формирование сырников:
o Сформируйте из смеси небольшие круглые лепешки. Обваляйте каждый сырник в цельнозерновой муке, чтобы он не прилипал к рукам и сковороде.
3. Жарка:
o На среднем огне разогрейте сковороду с маслом. Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Подача:
o Подавайте сырники горячими, с натуральным йогуртом или сметаной и свежими ягодами на выбор.
Советы:
• Подсластитель можно регулировать в зависимости от ваших предпочтений. Начните с небольшого количества и добавляйте по вкусу.
• Если смесь получается слишком жидкой, добавьте немного муки, чтобы облегчить формирование сырников.
• Для безглютенового варианта используйте безглютеновую муку.
Эти сырники из рикотты — прекрасная альтернатива традиционным сладким завтракам, обеспечивая вас белком и энергией без лишнего сахара.
1 минута
21 апреля 2024