42 подписчика

🍍 Почему ананас может вызывать покалывание во рту?

Вы, возможно, замечали, что при употреблении ананаса иногда возникает ощущение покалывания или даже жжения во рту. Это происходит из-за маленьких кристаллических структур, называемых рафидами, содержащих оксалат кальция.

Рафиды — это игольчатые кристаллы, которые присутствуют в некоторых растениях, включая ананас. Когда вы употребляете ананас, рафиды могут раздражать слизистую оболочку рта, вызывая ощущение покалывания или дискомфорта.

Хотя рафиды в ананасе обычно не представляют серьезной угрозы для здоровья, некоторые люди могут ощущать более сильное раздражение. Этот эффект также может усиливаться ферментом бромелаином, содержащимся в ананасе, который также может вызывать ощущение покалывания во рту.

Так что если вы чувствуете покалывание при употреблении ананаса, не беспокойтесь — это обычная реакция на содержащиеся в нем рафиды и ферменты.

🍍 Почему ананас может вызывать покалывание во рту? Вы, возможно, замечали, что при употреблении ананаса иногда возникает ощущение покалывания или даже жжения во рту.

Около минуты

29 апреля 2024