17 подписчиков

Сырники с маком и карамелизированной грушей🍐 #чёпоесть

Ингредиенты:

•Творог 5% – 300 г

•Мак - 1 ст. л.

•Сахар – 1 ст.л.

•Желток – 1 шт

•Мука рисовая - 2 ст. л.

•Соль - щепотка

Для топпинга:

•Йогурт греческий - 120 г

•Груша конференция - 1 шт

•Сахар - 1 ст.л.

•Масло сливочное - 1 ст.л.

Приготовление:

1. В миску выкладываем все для сырников, вилкой доводим массу до однородности.

2. Припыляем мукой рабочую поверхность. Выкладываем тесто и катаем колбаску. Делим на 8 частей, формируем шайбочки.

3. В сковороду наливаем масло, ставим на средний огонь и выкладываем сырники. Обжариваем до румяности с обеих сторон и на низком огне доводим их под крышкой.

4. В сотейнике растапливаем сливочное масло, выкладываем нарезанную кубиками грушу, посыпаем сахаром, перемешиваем и тушим 5 минут, пока смесь не станет немного вязкой.

5. Подаем сырники с йогуртом и карамелизированной грушей.

Около минуты

29 апреля 2024