Хочется солёненького?

Дамы будут морщить носики - ведь соленую рыбку придется самим очищать от косточек. Но у скумбрии такой потрясающий вкус, что это тот самый случай, когда можно махнуть рукой на этикет и церемонии. Невозможно устоять, чтобы не попробовать, и невозможно остановиться на одном кусочке. Нежная рыбка с ароматом пряностей, в ней все в меру - и соль, и вкусовые добавки. Очень удачный рецепт, который стОит сохранить и повторить. СОЛЕНАЯ СКУМБРИЯ: как готовить Берем замороженную скумбрию, держим на столе, чтобы оттаяла только до того момента, когда ее можно разрезать ножом. Отрезаем хвост, плавники, голову...