Готовим ленивые пирожки с капустой на кефире за 40 минут. Для начинки порезали и припустили на подсолнечном масле 1 луковицу, затем порезали и добавили 1 морковь и жарили на маленькой температуре 5 минут помешивая, затем добавили нарезанную капусту 200 гр., перемешали, посолили и поджаривали 20 минут до мягкости капусты. Для теста замешали кефир 200 мл. с содой 0,5 чайной ложки, подождали 4 минуты пока сода погасится и на кефире появятся пузырьки, добавили 1 яйцо, посолили и добавили 200 гр. муки, все перемешали венчиком и добавили в тесто начинку. Затем выкладывали на разогретую сковороду с подсолнечным маслом тесто ложкой формируя пирожки. Обжарили с двух сторон до золотистой корочки на средней температуре. Готовые пирожки промокнули бумажной салфеткой от масла и выложили в тарелку. Получилось очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!