16 подписчиков
🧁ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС «КРАСНЫЙ БАРХАТ» С ВИШНЕЙ🧁
Привет, друзья! 🥰🌸
Вот и решила я испечь первый пасхальный кекс. Ну и каким, если не красным внутри он должен был быть? И, конечно же, для этого лучше всего подошел рецепт кекса Красный бархат. Но просто кекс- это не празднично. 😉Поэтому я предлагаю вам заморочиться и сделать его с начинкой. С вишней и чизкейком. Как вам вариант? ☺️По мне - так очень празднично должно получиться.
Итак, начнем.
Для теста нам понадобится:
💫Мука - 230 гр
💫Сахар - 200 гр
💫Яйцо - 2 шт (С0) или 3 шт (С1)
💫Какао - 5 гр
💫Разрыхлитель - 1ч.л.без горки
💫Сода - 0,5 ч.л.
💫Сливочное масло (растопленное) - 100 гр
💫Кефир - 190 гр
💫Гелевый красный краситель - 1,5 ч.л.
Для чизкейка нам нужно:
✨Творожный сыр - 200 гр
✨Сливки 33% - 40 гр
✨Сахарная пудра - 70 гр
✨Яйцо - 1 шт
✨Кукурузный крахмал - 10 гр
Для вишневой начинки возьмем:
🍒Вишню - 350 гр
🍒Сахар - 100 гр
🍒Кукурузный крахмал - 25 гр
Около минуты
12 апреля 2024