Чтобы приготовить простое дрожжевое тесто, вам понадобятся следующие ингредиенты:
мука — 500 г;
вода тёплая — 350 мл;
масло растительное — 6 ст. л.;
дрожжи сухие быстродействующие — 7 г;
сахар — 2 ст. л.;
соль — 1 ч. л.
Я готовлю всегда на ходу, специально не готовлю ингредиенты. Не трачу на это много времени. Все параллельно делаю.
Просейте муку в большую миску.
Добавьте сахар, соль и сухие дрожжи. Перемешайте.
Влейте растительное масло и тёплую воду.
Всегда замешиваю тесто руками, потому что ложкой не чувствуешь консистенцию теста, быстро замешиваю мягкое, однородное и гладкое.
Скатайте тесто в шар, слегка смажьте растительным маслом.
Накройте плёнкой и уберите в тёплое место на 30 мин.
За это время тесто поднимется и увеличится в размере.
Около минуты
12 апреля 2024